食材：冬瓜200克，豌豆50克，黄豆50克，胡萝卜30克，盐，植物油，果蔬粉，生抽适量

做法：

1、黄豆提前几个小时浸泡；

2、青豆、黄豆洗净；胡萝卜去皮切丁；

3、冬瓜去皮去籽切丁；

4、冬瓜、胡萝卜焯烫，捞出沥水；

5、青豆、黄豆焯烫，捞出沥水；

6、热油锅，加入冬瓜、胡萝卜、青豆、黄豆炒匀；

7、加盐、生抽、果蔬粉调味炒匀即可。