（中国时事新闻网辽宁新闻副主任张添强，人民交通杂志发行专员）

日前，辽宁英民酒业集团贵州茅台文化体验馆宾客云集，一场以“溯源非遗文化暨贵州茅台酒品鉴”为主题的特色活动在此温馨启幕。作为辽宁省陕西商会副会长单位，辽宁英民酒业集团始终致力于搭建文化交流与品牌传播的桥梁，此次活动更是汇聚了各界友人，共同探寻茅台非遗文化的深厚底蕴。辽宁省陕西商会副会长聂中涛、执行秘书长舒凯红应邀出席，与现场嘉宾一同沉浸在这场融合非遗传承与佳酿品鉴的文化盛宴中。

活动伊始，嘉宾们在工作人员的引导下，开启了一场深度的茅台文化溯源之旅。从赤水河畔的原料甄选故事，到被誉为“活化石”的“12987”传统酿造工艺——一年一个生产周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，每一个数字背后都是茅台人世代坚守的匠心。现场展示的老作坊微缩模型、传统酿酒工具实物，以及不同年份茅台酒的风味演变图谱，生动再现了茅台作为国家级非物质文化遗产的历史脉络与技艺精髓。

在专业品鉴环节，资深品鉴师细致讲解了茅台酒“微黄透明、酱香突出、优雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”的典型风格，并手把手指导嘉宾通过“观其色、闻其香、品其味、悟其韵”四步法，感受不同年份茅台酒在口感层次上的微妙差异。嘉宾们举杯细品，在交流中碰撞对酱香风味的理解，现场气氛热烈而融洽。

作为活动主办方，辽宁省陕西商会常务副会长、辽宁英民酒业集团总经理林晓梅在致辞中表示，英民酒业作为辽宁省陕西商会的副会长单位，始终以“传播优秀文化、链接各界资源”为己任。此次借助茅台文化体验馆举办活动，既是对茅台非遗技艺的致敬，也是希望以酒为媒，为商会同仁及各界朋友搭建一个交流情感、共话发展的平台。她提到：“茅台的非遗文化不仅是一瓶酒的故事，更是中国人对匠心、对传承的坚守。英民酒业愿意成为这份坚守的‘传声筒’，让更多人读懂传统技艺里的文化自信。”

辽宁省陕西商会副会长聂中涛对活动给予高度评价，他表示，英民酒业集团作为商会副会长单位，一直积极推动跨领域文化交流，此次活动正是商会“资源共享、文化共融”理念的生动实践。茅台的非遗技艺跨越百年依然焕发活力，印证了传统文化在现代社会的强大生命力，这样的活动既丰富了大家的精神文化生活，也为企业间的合作共赢埋下了伏笔。

活动现场，辽宁英民酒业集团的员工还为嘉宾们分享了集团与茅台合作以来，在文化传播、市场服务等方面的实践与成果。从体验馆的精心布置到每一次文化活动的策划，都体现了集团对茅台文化的深刻理解与用心传递。不少嘉宾表示，通过此次活动，不仅对茅台酒的非遗技艺有了更清晰的认知，也感受到了英民酒业集团在推动文化传承中的积极作为。

此次活动的成功举办，不仅让更多人近距离触摸到了茅台非遗文化的温度，也彰显了辽宁英民酒业集团作为辽宁省陕西商会副会长单位的责任与担当。未来，英民酒业将继续以茅台文化体验馆为阵地，让非遗文化在交流中传承，让匠心精神在品味中延续。

主 编：朱大权

审 核：季瑞阳

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