日前，随着改编自马伯庸同名小说的电视剧《长安的荔枝》热播，剧中展现的大唐文化与岭南风情引发观众浓厚兴趣。相关话题#跟着长安的荔枝品岭南美食# 热度持续飙升，而海南陵水酸粉凭借独特风味和文化底蕴，成功入选腾讯视频官方推荐的“岭南美食片单”。

图源：腾讯视频官微

今年以来，陵水酸粉从在《乘风2025》被“浪姐”们点赞，到陵水酸粉烹制技艺登上央视，再到与热播剧集《长安的荔枝》联动，这碗集酸、辣、甜、香于一身的陵水非遗小吃“圈粉无数”。

嗦酸粉

陵水旅游标配

随着陵水酸粉名声渐噪，这道地方特色小吃正完成从“地方风味”到“旅游名片”的华丽转身。如今，“来陵水嗦一碗色香味俱全的酸粉”已成为游客的标配体验，当地多家老字号店铺、酸粉巷生意火热。

图源：胡仕光陵水酸粉

为了持续推进“美食+文旅+非遗”深度融合，今年，“跟着酸粉去旅行”专属房车，将沿着海南环岛旅游公路，前往海口、三亚、儋州等17个市县，开展推介活动。通过酸粉免费品尝、文创产品展示、道听途“嗦”访谈等活动板块，让市民游客沉浸式感受陵水好礼和特色美食。

陵水荔枝

海南鲜品

《长安的荔枝》热播为夏季顶流水果再添一把火，掀起线下荔枝消费新热潮。观众们“吃着荔枝看‘荔枝’”，开启全民沉浸式追剧新模式。与此同时，跟着剧集打卡荔枝产地、品尝最新鲜的荔枝，也成为今夏旅游的新风尚。

陵水荔枝。海南日报记者 王程龙 摄

谈起荔枝，自然绕不过陵水。陵水地处北纬18度黄金种植带，得天独厚的气候条件孕育了“妃子笑”“桂花香”等优质荔枝品种，其“上市早、口感鲜、品质优”的核心竞争力，不仅被纳入“海南鲜品”品类名录，更是享誉全国。

一日四餐

来陵水这样吃

从晨起到星夜，从街边小摊到海上餐厅。来陵水，用四时美味串联起独特的滨海生活图景。

• 晨起，用一碗鲜香四溢的海鲜面唤醒味蕾；

• 正午，必嗦一碗陵水酸粉，细软的米粉裹挟着秘制酸汤，是刻在当地人DNA的美味；

图源：《非遗里的中国》海南篇节目截图

• 傍晚，登上疍家渔排，享用肥美海鲜、疍家美食，看落日余晖洒满海面；

疍家渔悦餐厅

• 入夜，钻进热闹的夜市，芒果蘸辣椒盐、清补凉等特色小吃香气四溢，让味蕾在烟火气中尽情“舞蹈”。

新村夜市

这个夏天，不妨跟着热播剧的美食片单，来一场“逛吃陵水”的沉浸式体验。

来源：陵水旅文综合