材料

豆腐、太白粉、荷兰豆、香菇、芦笋、蘑菇、胡萝卜

🥫调味料

香油、素豪油、香菇粉

🔥作法

1 豆腐切片，干沾太白粉，入油皮炸至金黄色备用。

2 锅内放少许油，加热后，放入香菇爆香至香味出来，然后加入荷兰豆、芦笋、蘑菇、胡萝卜、少许水、香菇粉，略煮后，用太白粉稍勾芡，再加入炸豆腐，即可起锅。