准备食材: 四季豆300克、酸菜200克、红辣椒1个、花生油、盐适量

      做法:

1、四季豆洗净去豆荚，切成粒，酸菜洗净，沥干水；

2、热锅，不要放油，把酸菜酸水炒干，起锅；

3、把锅洗净，热锅，倒油，大火煸炒四季豆至皮皱皱的；

4、加入洗干净切且好红辣椒翻炒；

5、把炒好的酸菜加入翻炒，放盐炒均即可。