食材: 糯米粉（制作大福皮）、太白粉（马铃薯淀粉）、生毛豆仁、素奶油、糖、盐

做法:

1、先将糯米粉与冷水拌匀成团状，并打开电饭锅外锅加水预热。

2、待电饭锅中充满蒸气，放入电饭锅中蒸煮约3分钟后，取出锅中拌匀，再放入锅中蒸至透明状。（放凉后，外皮即完成）。

3、将毛豆仁煮约5到10分钟后，去除毛豆外层的薄膜，再把去膜的毛豆放入果汁机或食物调理机，加入素奶油和糖，搅打至泥状。（内馅完成）。

4、最后使用马铃薯淀粉铺在盘子，再放上放凉的大福皮，每10至15克分为一团，并擀平，取约10克的毛豆泥放在大福皮上，包裹后再搓圆即可。