春节之际
踏上海南这片热带岛屿
不仅是为了感受节日的喜庆
更是为了品尝这里独特的美食
海南的美食丰富多样
每一口都是对味蕾的极致诱惑
让我们在这个新春佳节
一起探索海南的美食之旅
享受舌尖上的盛宴
图源于南海网
春节游海南
你必打卡的美食是什么？
🥥椰子饭
用椰子做饭
这大概是海南人对椰子独特的爱
糯米经过椰浆浸泡后
灌进椰子里蒸煮
清甜软糯，唇齿留香
图源于小红书@土豆泥-
🍲海南粉
海南的早餐江湖
海南粉必须有姓名
顺滑爽口的粉
配上酸笋、花生、牛肉干、芝麻……
淋上特制的卤汁
这样开启在海南的一天
也太幸福了吧
吃过了主食
接下来向我们走来的是
海南四大名菜方阵
🐔文昌鸡
长期预定
海南流水席“C位”的文昌鸡
它的好无需多言
走地锻炼出的嫩滑鸡肉
“浓妆淡抹总相宜”的烹饪方式
难怪海南人和文昌鸡
要初一十五常常相会
文昌鸡。图源于海南日报
🦆嘉积鸭
嘉积鸭来自琼海嘉积
因脯大、骨软
肉嫩、脂肪少
得到了不少食客的喜爱
白斩嘉积鸭
蘸上小青桔配姜蒜蓉
简直是人间美味
琼海宴席上的白斩嘉积鸭。海南日报特约记者 蒙钟德 摄
🦀和乐蟹
和乐蟹产自万宁和乐镇
因膏满肉肥而出名
金黄油亮的蟹膏犹如咸蛋黄
拌饭一绝
冬蟹正肥
快来海南赏景吃蟹
图源于海南广播电视总台
🐐东山羊
东山羊产于万宁东山岭
羊皮Q弹
羊肉鲜香却没有膻味
白切、干煸、五香、打边炉……
冬季吃东山羊
是寒冷天气里的幸福时刻
🐷临高烤乳猪
四大名菜之外
烤乳猪也是海南人吃席必备
烤得脆红的皮
蘸上白糖
咬一口咔滋作响
肥美的肉和酥脆的骨
定要嗦一个干干净净
图源于小红书@耶只琪
吃完了正餐
再来点甜品吧
🍉清补凉
椰奶、红糖水、冰淇淋？可以
花生、红豆、绿豆、薏米？可以
冬瓜薏、芋圆、凉粉、西瓜
甚至鹌鹑蛋、小汤圆……都可以！
加什么料
任你喜欢
这一碗包罗万象
这一碗清凉甜蜜
这一碗就是海南的夏夜晚风
图源于海口发布
海南的美食当然远远不止这些
还有很多好吃的等待着大家发掘
感受下本土风情
相信有那么一个瞬间
一定会让你爱上这座小岛的
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