-材 料-

杏鲍菇300g、西兰花200g胡萝卜、姜适量油、盐、蔬果粉适量

-做 法-

1. 西兰花掰成小朵，焯水备用；

2. 杏鲍菇、胡萝卜洗干净切片；

3. 起油锅，杏鲍菇入锅过油；

4. 胡萝卜入锅过油后盛出；

5. 再起油锅，姜入锅煸香后，西兰花入锅炒；6. 杏鲍菇、胡萝卜入锅炒；

7. 加盐、蔬果粉炒均匀即可出锅装盘