香橼和柚子外观相似,所散发的香气也极其趋同,不过两者也有不同之处:香橼切开后,香味浓郁,但里面的果肉却很少,味道酸而苦,所以食用价值极低。而柚子切开后,它的果肉是白色或红色的,隔分成瓣,瓣间易分离,果肉较多,味道酸甜适中,深受人们喜爱。
通常,香橼在果实成熟的时候,人们会把它切成薄片,然后晾干,用来入药。《随息居饮食谱》记载香橼常与化痰止咳药同用,作为一种中药材具有疏肝理气、利膈止呕、化痰等功效。然而在园林绿化上,人们更看重它的观赏效果,不宜采摘与食用,最主要的原因是口感不好,其次日常游园为了它更好地生长也做了一些病虫害药物的防治处理。
南干渠游园园艺师提醒广大市民朋友:请不要随意采摘或食用香橼。(来源:长江日报)
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