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仲量联行发布《2024/2025中国市场酒店运营商信心指数报告》

这个是认证

产业经济在线

2024-10-17 21:37 云南

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2024年10月17日,随着消费者需求改变和市场竞争加剧,酒店发展呈现出多元化的演变。为深入洞察酒店从业者对2024年行情的判断,以及对2025年业绩和趋势的预期,仲量联行对酒店运营商开展了信心指数调研,共收到来自亚太地区酒店的1,075份回复,其中621份来自中国内地。

仲量联行调研结果显示,针对2024年酒店业绩表现,多数国内受访酒店态度较为保守,但半数奢华酒店认为,今年入住率有望呈现更强韧性与增长潜能。

放眼2025年,近六成中国市场酒店运营商认为2025年酒店总收入将实现增长,增幅20%以内,总经营利润(GOP)也将随之改善。其中奢华酒店的业绩预测更为乐观,经济型酒店偏谨慎。

仲量联行酒店与旅游地产事业部董事总经理周涛表示:“各地文旅局正积极推动旅游发展,同时海外市场不断拓展推增入境人数,多重因素改善着中国酒店从业者的预期。虽然不同类型的酒店从业者判断呈现差异,但积极信号为市场向好持续蓄力,行业有望迎来新的发展机遇。”

围绕“三大重点” 可持续开辟新机遇

受经济行情影响,酒店行业需要不断调整策略,保证入住率和平均房价的韧性,培养盈利能力的增长潜力,保证经营可持续发展。

仲量联行调研结果显示,2025年酒店可持续发展行动的“三大重点”将围绕酒店层面的数据收集、可持续发展资本支出、可持续发展报告。

对中国大多数酒店而言,降低成本是推动可持续发展投资的主要动因。技术升级和机电设备改进则是可持续发展资本支出的优先事项。

周涛表示:“优化运营和提升服务质量、满足客户需求,这是酒店行业应对各种挑战的根本。酒店运营者需要突破传统实践,通过聚焦客户的真正需求、打造多元化的综合运营能力、充分赋能员工等举措,把硬件做软、把软件做硬,在竞争中取得优势,并推动行业开辟发展新路径。”

超六成酒店预计优化人力资源,人才管理更精细

当前经济复苏相对和缓,消费者信心尚未完全恢复,酒店行业亟待解决资金短缺、降本增效等问题,人力资源方面的优化受到更高关注。

仲量联行调研结果显示,超过六成的国内受访酒店表示未来将适当缩减员工人数由于工作性质特殊、人员标准要求高,酒店的前台、餐饮服务、厨房三个部门“用人难”的挑战最为突出;51%国内受访酒店认为,“获得更高的报酬”成为最常见的离职原因。因此,仲量联行建议,在当前环境下,酒店需思考如何在人才招聘、培训和保留等环节中为员工提供良好体验,减少人员流动带来的成本。

为降低人力成本并提升效率,近年国内不少酒店引入了机器人,应用于礼宾、客房服务和安保等场景,以提供24小时服务、无差别地准确执行重复性任务,并能通过智能交互与数据分析提升服务效率。但引入机器人时需考虑技术成熟度、顾客接受度和投资回报等因素。

周涛表示,受市场疲软影响,酒店收入端受到挤压,酒店从业者更需要注重人力资源管理精细化,对年化人均创收、年化人均创利、年化人均成本等指标进行行业对标,并运用AI技术等先进工具提升效益。

重点业务挑战与机遇并存 宜发掘潜在客户

餐饮业务、MICE(即‌Meetings会议、‌Incentives奖励旅游、‌Conferencing大型会议、‌‌Exposition活动展览和‌Event节事活动)和婚宴业务作为酒店的重要业务,对分析酒店经营现状和趋势具有很高价值。

仲量联行调研结果显示,由于需求释放节奏仍显缓慢,69%和79%的国内受访酒店分别认为2024年餐饮业务、MICE和婚宴业务难以完全恢复到2019年的水平。

但从业者面临挑战仍积极努力应对,未来预判也趋于积极。44%和42%国内受访酒店分别对2025年的餐饮收入和利润持积极态度;50%国内受访酒店对2025年MIC和婚宴业务抱有乐观展望,相信届时将迎来业绩反弹。

仲量联行建议,在当下的竞争格局中,为谋求长远发展,酒店从业者可以考虑关注社区和周边居民的在地市场需求,以融入和活化当地社群关系,发掘潜在客户。(宣红彦)

# 仲量联行
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