材 料：

泡发猴头菇200克、火龙果球60克、芒果球60克、冬瓜球100克、糖150克、苹果醋50克、橙汁20克、盐2克、水100克。

做 法：

1、泡发猴头菇切块、排粉、炸酥脆备用；

2、火龙果球、芒果球、冬瓜球沸水；

3、起锅烧油，放入猴头菇、火龙果球、芒果球、冬瓜球、糖、苹果醋、橙汁、盐、水翻炒均匀即可勾欠、出锅、装盘。