高筋面粉110g
盐1.5g 糖2.5g 油10g
酵母2.5g 水65~70g
(没有秤,差不多就可以)
和面,发酵两倍大,擀饼,烤盘底下涂点油再放饼,叉子扎空排气,预热烤箱,醒面15分钟(发的好,醒几分钟就可以),烤箱190度中层3-5分钟定型。
🌸 馅料:玉米粒,豌豆,胡萝卜丁,青椒丝,包菜丝,喜欢什么放什么,青菜少放。
🌸 制作:涂一层番茄酱,放一层芝士,放馅料,再放一层芝士。烤箱190度中层15分钟。(烤箱温度不同,觉得上色差不多了,可以盖一层锡纸)