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厨房小白也能轻松get的夏日凉面,清凉祛暑,爽口开胃!

沈郎说美食

2024-06-27 17:02 福建

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夏日炎炎,酷暑难耐,

人处期间,苦不堪言。

虽有空调、西瓜、WIFI避暑三宝

但也难免精神低迷、食欲不振

一碗色彩搭配清新、酸辣可口的凉面

能瞬间让您口舌生津


面条Q弹劲道,

黄瓜丝翠绿清爽

花生碎酥香

三者搭配一秒开胃

简单易做,厨房小白也能轻松get!!

食材准备


面条、熟花生、黄瓜

小米辣、蒜、生抽、香醋、白糖

芝麻香油、辣椒油、花椒油

制作方法

1、花生压碎、黄瓜切丝,备用。

2、调制酱汁:小米辣切成小圈、蒜切末放入小碗中,倒入适量的生抽、香醋、白糖、芝麻香油、花椒油,搅拌均匀备用。

3、起锅煮面,并把煮好的面条放入提前准备好的凉水中,记得用筷子搅拌一下,不要让面条粘在一起哦,过凉水会让面条口感更好,而后捞出备用。

4、放入黄瓜丝,花生碎,倒入调好的料汁,搅拌均匀就可以开吃啦!


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