食材: 芦笋400克、白芝麻10克、柠檬半个、香菜少许、欧芹碎、植物油适量、黑胡椒粉、盐适量

做法:

1、芦笋去掉老的部分，洗净切段；

2、锅中加水，加少许盐、油，水开后放入芦笋焯一下；

3、焯好的芦笋摆盘；

4、中火热锅入油，加入白芝麻炒至金黄；

5、挤入柠檬汁；加入洗净切好的香菜末；

6、加少许欧芹碎拌匀；然后洒在芦笋上即可。