德州市平原老豆腐：“淌”在舌尖上的小康之粮

平原老豆腐是山东省德州市平原县的传统名吃之一，已有数百年的历史。盛入碗中，豆腐似雪如玉，卤像玳瑁琥珀，红中造白，红白相间，食之香气扑鼻。清晨早起，坐在餐桌前，品一碗色泽诱人、入口软嫩、回味无穷的老豆腐，堪称一大乐事。