海苔山药卷
食材: 山药400克、胡萝卜80克、豌豆80克、海苔2片、盐少许、香油少许
做法:
1、山药洗净，切成段，放入蒸锅中，蒸熟。
2、蒸山药的同时，把胡萝卜切成小丁，和豌豆一起焯熟捞出。
3、蒸熟的山药撕去外皮，放入大碗中，捣成山药泥。
4、倒入焯好的胡萝卜丁和豌豆，加少许盐和香油，搅拌均匀成山药菜泥。
5、把一张海苔铺在案板上，把山药菜泥均匀地铺在海苔上，边缘要留出一些距离。
6、从一边慢慢卷起，卷成一个紧实的长卷，再切成小段即可。
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