你有没有遇到过这样的人,他们一直喊着“我不会煲汤”,而你只能对着他们的懒散摇头微笑。我曾坚信,煲汤并不是什么难事,至少不是那种需要你窥探大宇宙奥秘、破解人类基因密码的难度。而那些“不会煲汤”的人,也许只是一群“懒人”。
“你喝些什么汤?”有人曾经问我。
“章鱼莲藕猪骨汤。”我毫不犹豫地回答。他一脸懵逼,就像被我告知地球其实是方的一样。

让我来解释一下为何会有如此奇特的答案。那些肥肥胖胖的莲藕,章鱼干,还有尾龙骨,它们合在一起煲出来的汤,色泽粉红,那味道,就连上海的倪匡先生都曾形容为“暧昧”的颜色。一口下去,简直就像是在口中燃起一场美食狂欢。
还有苦瓜猪骨汤,小排骨,黄豆,和那苦瓜,在火热的夏天里,成为一道甜中带苦的清凉解暑神器。
你看,煲汤并不是什么难事,只需要一些时间和热情就好。那些一直喊不会煲汤的人,其实只是懒。他们害怕失败,害怕那些需要时间和耐心的事情。
然而,只要你愿意尝试,你总会找到属于你自己的煲汤秘诀。那些懒人,何不放下手机,起身去厨房,去尝试一次自己煲汤?也许,你会发现,自己并不是“不会煲汤”,而只是“不愿煲汤”。在煲汤的过程中,你会感受到食材间的和谐,感受到时间带来的变化,更重要的是,你会发现,原来自己并不是那么的懒。
这就是我想说的,煲汤并不是什么难事,而那些一直喊不会煲汤的人,其实只是懒人。希望这篇文章可以激励你,拿起锅,开始你的煲汤之旅。

