执笔 | 洪大大

编辑 | 扬 灵

近日，“泸州老窖瓶储年份酒收藏价值指数”正式发布，该价值指数涵盖瓶储年份酒行业现状、产品价值指数、收藏指南等内容，堪称瓶储年份酒市场的“指南针”。

在业内人士看来，该价值指数的发布不仅有利于规范瓶储年份酒市场，还能为参与者提供权威、专业的市场分析，助推年份酒市场可持续、健康发展。

多个项目有序推进

揭秘泸州老窖瓶储年份酒的成长蝶变之路

一般来说，经过时间的历练和洗礼，白酒酒体中的风味物质会再次升华产生新的香气，酒体也会变得更加醇厚丰满，所以近年来，越来越多的消费者开始接受“喝老酒、存新酒”的消费理念，对于瓶储年份酒的认可度也大幅提高。

▲泸州老窖瓶储年份酒鉴评会·泸州站现场

作为瓶储年份酒这一细分赛道的佼佼者，泸州老窖一直致力于推动老酒品质和价值表达。无论是1999年首开中国白酒收藏先河，还是2012年开启老酒拍卖时代，亦或是2018年开展“寻找岁月酿的酒——泸州老窖瓶储年份酒全国巡回鉴评会”活动……当我们拆解其中一个个案例，都能看到泸州老窖在年份酒市场的不断追求与探索。

以瓶储年份酒全国巡回鉴评会为例，活动通过不同年份酒的对比品鉴，让消费者真真切切地感受到老酒魅力，从而强化品牌底蕴、丰富品牌认知、传递品质优势。

2022年《泸州老窖藏典》发布，该书收录了上世纪50年代至2001年间泸州老窖的200来款产品，通过产品信息化、可视化的挖掘整理，在鉴定防伪、市场价格、收藏鉴赏等方面给收藏者提供参考和指导，在行业内作出表率。

在年份酒市场展开的一系列动作，成为泸州老窖对老酒品质传递与价值挖掘的重要引擎，也为整个白酒行业提供了参考。

释放两重意义

泸州老窖瓶储年份酒聚势而起

在长江酒道看来，泸州老窖瓶储年份酒收藏价值指数的发布有着以下两重意义。

其一是规范市场，助力瓶储年份酒这一细分赛道健康发展。

当前，中国老酒市场产业化格局正在逐步成型。在此过程中，年份鉴定、品质保障等诸多问题面临解决。在此背景下，“泸州老窖瓶储年份酒收藏价值指数”正式发布，不仅为诸多老酒爱好者提供了一份收藏指南，同时也有助于加强对瓶储年份酒市场的规范，助推相关产业可持续、健康发展。

▲泸州老窖股份有限公司党委副书记、总经理林锋致辞

正如泸州老窖股份有限公司党委副书记、总经理林锋所言：在行业价值方面，泸州老窖通过提出“瓶储年份酒”概念并推动年份化定价，重塑了老酒市场价值，为行业健康发展树立了标杆。

其二是彰显泸州老窖的品质，提升品牌价值。

作为有着悠久历史积淀的“中国名酒”，泸州老窖是中国白酒浓香技艺的开创者、浓香标准的制定者和浓香品牌的塑造者。自公元1324年郭怀玉成功创制酿酒酒曲——“甘醇曲”，开启中国白酒大曲酒酿造历史以来，泸州老窖酒传统酿制技艺不断代传承至今已有24代、700年。

显然，以时间为坐标，泸州老窖正在讲述一个包含时间价值、品质价值和市场价值于一体的“老酒”故事，并在此基础上驱动着泸州老窖瓶储年份酒绽放出时代魅力。

▲中国酒业协会名酒收藏专业委员会秘书长刘海坡宣布鉴评结果

在近期举行的“泸州老窖瓶储年份酒鉴评会”上，泸州老窖向来自北京、四川、福建、广东、安徽等地的收藏家共征集到387瓶泸州老窖年份酒。经鉴定委员会按照《陈年白酒鉴定规范》团体标准进行鉴定后，中国酒业协会名酒收藏专业委员会秘书长刘海坡现场宣布鉴评结果：共有375瓶陈年泸州老窖酒通过鉴定。

每一瓶陈年泸州老窖酒，在漫长岁月中流转陈藏，从岁月中来，到时代中去。

共享“瓶储年份酒”价值

泸州老窖持续推动老酒市场发展

站在“浓香700年”的历史节点，行业人士对“泸州老窖瓶储年份酒收藏价值指数”的发布有何看法？

“我觉得（泸州老窖）为行业带了一个好头，尊重消费者才是企业可持续发展的根本。”中国酒业独立评论人肖竹青表示，通过行业协会发布指数，有利于正确引领市场，指引消费者消费的方向，酒协与行业龙头企业共同发布瓶储藏年份酒的价值指数，将促进行业健康发展，探索中国白酒价值表达的有效途径，有利于行业、有利于企业、有利于消费。

江南大学博士后、法国南特大学理学博士、四川大学工学博士邹江鹏表示，泸州老窖是瓶储年份酒的早期开创者，泸州老窖瓶储年份酒收藏价值指数的发布体现了泸州老窖高品质、高标准和高价值打造瓶储年份酒的恒心。

四川省酒类流通协会老酒分会执行会长黄魁认为，此举彰显了泸州老窖品牌和泸州老窖老酒在市场和老酒行业地位，在此基础上，全行业应该共同努力，制定瓶储年份酒的鉴定和检验及行业从业标准，推动老酒产业稳步健康发展。

“泸州老窖瓶储年份酒收藏价值指数”发布成为瓶储年份酒市场发展历史上的里程碑事件，这是泸州老窖走出的第一步，未来随着更多工作的推进，泸州老窖还将持续为老酒赛道作出贡献。

在推动瓶储年份酒稳步向前发展方面，泸州老窖赢在起跑线上。

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