油泼豆皮 食材:豆皮,青菜,干红椒,植物油,盐,生抽,醋,油波辣子 做法: 1、豆皮切条入开水锅中焯水,去除豆腥味。 2、青菜汆烫捞出。 3、一同放入盆中,放入红椒段,锅中放油烧热淋入。 4、加油泼辣子,醋,生抽,盐搅拌均匀即可。