🥦豆皮蔬菜卷

食材：豆腐皮、香菜、黄瓜、油辣子、炸酱

做法：

1、准备蔬菜，香菜淡盐水浸泡洗净，黄瓜洗净；豆腐皮用清水冲洗一下。

2、豆腐皮入沸水锅中焯水，稍煮一会，去掉豆腥气。

3、准备好蘸酱，都是自己做的油辣子、炸酱。

4、焯水后的豆腐皮稍微一凉，铺在案板上，放上香菜。

5、顺势卷起来，切成合适的段，装盘即可。