🌾 元宵皮用料：

南瓜（90克糯米粉 10克南瓜粉）

抹茶 （100克糯米粉 5克抹茶粉）

草莓 （100克糯米粉 10克草莓粉）

紫薯 （90克糯米粉 10克紫薯粉）

白色 （100克糯米粉）；

🌾 馅用料：黑芝麻 250克，熟核桃 80克，白糖 120克，无盐黄油 150克；

1、制作馅料：黑芝麻放入锅中，用小火炒熟，将炒熟的黑芝麻和糖一起放入料理机打碎，核桃碾碎；

2、黄油隔热水融化成液态，将黑芝麻粉和核桃碎倒入黄油中搅拌均匀，再放入冰箱冷藏至软硬度能捏成团的状态；

3、将馅料分成每个10克，滚圆揉成小球后继续放冰箱冷藏（让馅料冻的更硬些，后面包的时候好包）；

4、制作汤圆皮：每种汤圆皮的粉料混合后，加入50度左右的温水和成软硬适中的面团（注意水不要一次性加太多，一点点加）；

5、将汤圆皮分成每个15克，用手压扁后放入馅料，用虎口慢慢向上收口，收好口后继续搓圆，再放入糯米粉中滚一圈（为了防粘）；

6、起锅烧水，水开后下入五色元宵，煮至元宵浮至水面就熟了。