🥦紫甘蓝豆腐煎饺
食材: 豆腐、饺子皮、香菇、紫甘蓝、胡萝卜、生抽、素蚝油、盐、香油、黑胡椒粉
做法:
1、豆腐切小丁。锅中热油，放入豆腐煎至金黄备用。
2、搅碎机中放入：香菇、紫甘蓝、胡萝卜，启动打碎。
3、加入豆腐，生抽、素蚝油、盐，香油和黑胡椒粉，搅拌均匀。
4、饺子皮放上馅，根据自己习惯的手法包成饺子的形状。
5、锅里热油，放入饺子，煎至底部金黄。
6、倒入适量的水，盖上锅盖，焖煎6分钟左右。
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