🌾 材料；番茄，水豆腐，芫茜，姜；

🌾 调味料：植物油，番茄酱，片糖碎，豉油，鲜蔬粉，生粉；

1、番茄切片，豆腐切小块，芫茜切碎，姜切片；

2、先用不粘锅将豆腐块炒至金黄色，装起备用；

3、利用余油爆香姜，倒入番茄炒熟，下入调味料，豆腐回锅稍煮，勾芡出锅，洒上芫茜装饰即成。