食材: 北豆腐2片、胡椒粉1克、鸡枞菌50克、酱油10克、老抽5克、玉米淀粉10克、姜末、盐、蔬果粉适量

做法:

1. 豆腐切小块；

2. 中火热锅，锅里下油，放入豆腐煎至两面金黄，捞出备用；

3. 鸡枞菇破开后切薄片，我喜欢这口感；

4. 热起刚刚的油锅，放入姜末爆香；

5. 放入鸡枞菇翻炒；

6. 调入酱油、老抽、胡椒粉炒匀，加入一碗清水煮沸；

7. 倒入豆腐焖煮1分钟，加入盐和蔬果粉进行调味；

8. 玉米淀粉加入少许清水拌匀，倒入锅内翻匀后，大火收汁即可出锅。