🌾 食材；豆腐，青椒，小米辣，黄豆酱，生抽，白糖，淀粉🌾 

1、青椒切丝，小米辣切小段，豆腐切成大块；

2、锅中热油，下入豆腐块煎至两面金黄备用；

3、调料汁；碗中加入黄豆酱、生抽、白糖、淀粉、小米辣、1碗水调和均匀；

4、料汁倒入煎好的豆腐上，中小火慢炖，让豆腐都吸满汤汁，最后撒入青椒，炒均匀即可。

​