食材:  嫩豆腐1块、白萝卜1根、盐适量、生白芝麻2勺、米醋2勺、白砂糖1小勺、生抽2勺、香油2勺

做法:

1、豆腐洗净，切片；萝卜洗净切条状。

2、在碗里将盐1/4勺、米醋2勺、白砂糖1小勺、生抽2勺混合，搅拌至白砂糖化开。

3、生芝麻用小火慢慢炒至微微焦黄，关火，装起备用。

4、少许油烧热，放入豆腐皮煎至两面焦黄色，捞出切成条。

5、锅里加入水煮开，放入豆腐，用中火煮1-2分钟，捞起，滤干水份（去除多余的油）。

6、油锅烧热，放入萝卜和豆腐，煸炒至萝卜变脆，大概3分钟左右。

7、转中火，将调料倒入，2分钟后萝卜微微变软，关火，撒入白芝麻，淋上香油拌匀即可。