食材: 猴头菇、麻辣花生、(可用花椒和炒熟的花生替代）、干辣椒、青椒丝、油、生抽、盐、糖

做法:

1.处理好的猴头菇用干淀粉抓匀，下油锅中炸至金黄，捞出，锅中留少许底油。

2. 下入青椒丝和干辣椒翻炒，火不要太大，以免干辣椒炒焦。

3. 加入炸好的猴头菇和黄飞红麻辣花生继续翻炒。

4. 最后加生抽，盐，糖调味即可。