食材: 丝瓜400g、木耳适量、毛豆150g、盐适量、蔬果调味粉适量

做法:

1. 丝瓜削皮洗净后切滚刀块，撒上适量盐拌均匀，防止氧化；

2. 毛豆剥好后洗净备用，木耳泡发；

3. 锅里加水煮开后，加入毛豆煮三分钟捞出沥水；

4. 起油锅，加入毛豆翻炒片刻，盛出备用；

5. 另起锅入油炒热，加入丝瓜翻炒，加入木耳一起翻炒几分钟；

6. 加入适量盐，加入适量水大火烧开转中火；

7. 收汁加蔬果粉调味即可关火。