🌾 材料：平菇，香菜，白芝麻；  

🌾 调味料：植物油，万用炸粉，鲜蔬粉，豉油，糖；

1、平菇洗净焯水，用豉油和糖腌入味，香菜切碎；

2、用适量水加入炸粉、鲜蔬粉、香菜、芝麻，调成炸浆备用；

3、用锅烧半锅油，待油温升高（筷子放入起泡），平菇裹上炸浆，入锅炸至金黄色，放在吸油纸上即成。