茅台联名上瘾，酱香咖啡余热未散，茅台又与“新欢”德芙巧克力推出酒心巧克力。
9月16日下午，“茅小凌酒心巧克力”发布会在贵州省黔西南州兴义市举行。
随后，茅小凌酒心巧克力在天猫、i茅台、茅台冰淇淋店等线上线下平台上架。上架后，官方店铺迅速被抢光。
不少网友吐槽：“酱香咖啡买不到，酒心巧克力也是根本买不到！”
茅台玩起花式联名
事实上，酒心巧克力的问世，贵州茅台方面早有预告。
早在5月29日，“茅台冰淇淋上市周年庆典”上，贵州茅台董事长丁雄军称，贵州茅台将加大研发酒心巧克力、含酒饮品、棒支、软冰等产品。
彼时，i茅台与蒙牛合作，联名上线了茅台冰淇淋。
至今茅台冰激凌销售已满一周年，累计销量近1000万杯，丁雄军更表示称，茅台冰淇淋是培育年轻消费者茅台酱香口感，推动贵州茅台品牌年轻化、时尚化的重要抓手。
今年茅台和瑞幸又制造了爆款酱香咖啡，单品首日销量就突破了542万杯，销售额更是突破1亿元。
业界普遍认为，酒心巧克力也会复刻酱香咖啡的成功，果然不出所料，像酱香拿铁的成功出圈一样，茅小凌酒心巧克力也让茅台一下子打开了在年轻人心中的知名度。
凭借茅台和德芙双方共有的知名度和流量以及具备的猎奇性，在茅小凌酒心巧克力现货发售10分钟内，合肥茅台冰淇淋旗舰店门店工作人员表示，12粒装的经典版礼盒已经卖完了，下次到货时间还不确定。
虽然茅台有一种不务正业“姿态”，开始玩起了花式联名。但从目前来看，不论是茅台和德芙，还是茅台和瑞幸的跨界联合成功，都意味着，有利地扩大了茅台在年轻群体中的品牌影响力，并借助产品的口感让年轻人尝试接触白酒酱香的口味，培养潜在的年轻客户群体。
茅台与年轻人之间已无代沟
近几年，茅台一直有一个谣言，说它被年轻人抛弃了。
毕竟出厂价1499的飞天，市面上基本要3000才能买到，有人估算过，一瓶茅台大概可以倒满56杯专用杯子，一杯50块打底，对于年轻人来说，真的不便宜。
不少舆论认为，随着90后00后登上舞台，大家开始厌恶白酒，抛弃茅台，似乎再过两年，茅台就衰落了。
说实话，茅台确实有增长焦虑，今年以来，白酒销量销量持续下滑，库存高企。数据显示，今年1-7月，中国规模以上企业白酒产量236.7万千升，同比下降13.3%。且大部分企业存在去库存的压力。
尽管2023年上半年，茅台实现了营收和利润20%的增长，优于五粮液等高端白酒同行。但是相比此前增速，已经严重放缓。而且高端白酒利润增长，更多得益于提价，而不是销量增长。
在这样的大背景下，找到新兴的市场增量、去库存、进行传统的渠道改革，是包括贵州茅台在内的白酒企业的首要任务。
不过，现在年轻人对白酒的疏离，已经通过一杯咖啡、一块巧克力解决，既然年轻人“买不起”3000元的飞天茅台，那就搞“众筹”，每人花几十元买几滴尝一尝，主打一个人生体验。
有的人可能觉得用一款联名产品制造如此的讨论声浪，是对茅台这个厚重品牌的轻浮之举，但好在别人自己很清醒地意识到，谁才是未来的消费主力。
可能酱香咖啡好不好喝，酒心巧克力好吃不好吃也不重要，但这次茅台周边+无疑是成功的，茅台作为近百年的老字号，这次也成功打入年轻圈层。让更多年轻人感受到独有的酱香文化与情怀，打破年轻人对于茅台的刻板印象，或许才是本次联名的真正意义。
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