🥦莲子桃胶冻
食材: 桃胶20g、莲子50g、枸杞子10g、冰糖100g、白凉粉30g
做 法:
1、桃胶提前一晚用水泡好，需泡6~8个小时，把杂质清理干净。
2、把所有食材和冰糖放入小汤锅，加适量的水。
3、大火煮开后转小火炖20分钟。
4、倒出莲子桃胶水500克。
5、煮开后，放入白凉粉。
6、用汤勺搅拌均匀，待稍凉盛入模具内。
7、每个花孔各放一个莲子、桃胶和枸杞子。
8、等待完全凉却或放入冰箱1个小时，就可以食用了。
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