🌾食材；莲藕，木耳，香菜，辣椒，熟芝麻，白醋，盐，生抽，香醋，香油🌾 

1、莲藕洗净去皮切片，木耳泡发，香菜切碎，辣椒切小段；

2、起锅烧开水，加入1勺白醋、1勺盐，下入藕片和木耳焯熟后捞出；

3、木耳、藕片装入碗中，加入香油、辣椒段、生抽、盐、香醋、香菜碎、芝麻、1勺白糖调拌均匀；

4、把木耳摆入盘中间，再铺上藕片，最后点缀辣椒丝装饰即可。