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黑龙江3大“憋屈”酒,在省内家喻户晓,出了“冰城”却无人问津

这个是认证

晓雯爱美食

2023-09-01 13:20 云南

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我在黑龙江上大学,在那里呆了5~6年,这些年来,我发现了很多好酒,它们味道很好,喝完不会上头,关键价格是真实的,几乎每个家庭都喝得起。但出了黑龙江基本看不见这些酒的身影,外地人偶尔想喝也要托人寄回去,真可惜。


同样是好酒,为什么“茅五剑”全国闻名,黑龙江这些酒只在省内闻名?原因:想从“数不胜数”的白酒中脱颖而出太难了,稍不注意,就容易被埋葬,成为“憋屈”酒。

 

今天就给大家盘点一下黑龙江三大“憋屈”酒,在省内家喻户晓,出了“冰城”却无人问津,你们都知道吗?

 

第一款:北大仓酒

 

产于齐齐哈尔,酱香型白酒被当地人称为“北方茅台”。早在2011年,当地占有率就达到了60%以上,到了2021年,又增加了不少,是很多酒友心目中的好酒。它采用当地“大眼蛇”高粱小麦,经过世代相传的传统碎砂工艺酿造。




成酒后还需再陈放3年以上,酿出的酒,微黄,酒香四溢,香气优雅柔和,闻起来就想一口。抿一口,醇香饱满,酱香明显,略带蜂蜜香味,酒海香味,酒浸润舌面,非常甜,微酸,醇厚细腻,口感清爽甜美。

 

第二款:玉泉方瓶

 

玉泉酒产于哈尔滨,浓酱香型白酒,当地覆盖率80%以上。它有很多系列的酒,有些出口到国外。其中,玉泉方瓶性价比高。酿造原料采用当地优质高粱和小麦。




酿造工艺是一种传统工艺。酿造后,它自然成熟几年,然后勾兑出醇厚的酒。入口以浓香为主,酱香略淡,两者协调得恰到好处,无邪杂味,绵甜甘润,细腻柔顺,回味悠长。

 

黑土地酒

 

齐齐哈尔市生产黑土地酒“东北第四宝”的美誉。它采用高粱、小麦酿造,生长周期超过3个月,酿造工艺酿造有600多年的酿造历史,酿造新酒,放入陶罐中,成熟。


入口窖香浓郁,味醇,一点也不刺鼻,酒饱满,渗入口中,能让人心生愉悦。口感甘甜爽口,回味悠长。

 



写在这里,不禁感叹,一款白酒好不好,不能单靠它在国内出名来判断。这取决于它的真实实力。我们如何判断酒的实力?其实,看看酒瓶的标签即可,大家一起来看看。

 

标签1:原料是谷物,没有添加剂。

 

标签二:一定要有等级,越高越好。一般来说,优级是好的。


符合这两个条件的白酒,都是经得起大家考验的酒,适当的好喝纯酒。其实不单单黑龙江有上面这些“憋屈酒”,下面这2款酒也是一样的,今天,我们就一起来看看,大家都喝过哪些?

 

秉衡的故事

 

大曲坤沙酱香型白酒,产于贵州,等级优级,酒精含量53°。酿造人茅台酒厂三大前身之一恒兴烧坊传承后人,一身造诣无需多言。以优质粮食和传统的酿酒工艺酿成,以酒质赢得了当地酒友的青睐,通常是成箱囤回家。




酒微黄,粘如脂,晶莹剔透。入口优雅、细腻、醇厚,充满香味,酒渗入整个口腔,生津感明显,让人忍不住流口水,一线下喉,呼吸有淡淡的酒香。而且,喝完后如果第一天没有洗酒杯,第二天就能闻到淡淡的酒香。

 

缘得.缘10

 

产自贵州,酒厂所在处是酱酒之都茅台镇,酒厂有着30多年的历史底蕴,不过因为品牌知名度不高,加上,酒厂心思都在宣传上,所以,导致这款酒名气不大,仅仅贵州当地人知道,不得不说,真是太可惜了。




以大曲坤沙工艺为基础,坚持传统的大红糯高粱酿成,整个周期长达1年,之后又陈放了10年。入口茅香醇香,口感老熟醇厚,关键是饮完不上头,不耽搁第二天上班。

 

这篇文章到此结束。我不知道你还知道哪些好酒因为宣传而被埋葬?你可以在下面发表评论并一起讨论。

# 茅台酒
# 五粮液
# 剑南春
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