🌴什锦拌菜🌴
食材: 金针菇1小把、胡萝卜1/3个、芹菜1小把、干木耳10克、生抽、醋、香油适量、姜末、食盐、调味粉适量
做 法:
1、木耳泡发，菜洗净，胡萝卜切丝，芹菜切段。
2、放入沸水焯半分钟，捞出浸入冰水，轻轻挤去水份。
3、木耳也焯一下，捞出过凉。
4、全部放入大碗中，加入调料拌匀。
5、锅中热油，加入姜末炸香。
6、浇在蔬菜上面拌匀即可。
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