🌾 用料；大土豆 1个，面粉 50克，盐 3克，五香粉 3克，植物油 适量🌾 

1、大土豆去皮，清洗干净擦细丝；

2、土豆丝放入盆里，加入盐、五香粉、面粉，用筷子调拌均匀；

3、电饼铛里加入油，倒入土豆丝，按平整，按到厚薄均匀；

4、选煎饺或油饼档，盖上盖子，煎6分钟，翻面再煎6分钟，煎至两面金黄酥脆，出锅微晾凉切块即可。