丝瓜炒面筋  

-材 料-

丝瓜1根、油面筋10个盐、蔬果粉、生抽适量生姜适量、枸杞数颗

-做 法-

1. 丝瓜洗净切条，生姜切末；

2. 热锅入油，加姜末爆香；

3. 放入丝瓜，翻炒片刻，加入适量清水；

4. 面筋球用筷子戳破，放入锅中翻炒；

5. 放适量盐、生抽、蔬果粉调味，出锅前撒入枸杞即可。