山药青瓜炒木耳 

-材 料-

山药1根木耳1小把黄瓜半根姜末、盐适量

-做 法-

1. 山药洗干净削皮，切片，水煮断生

2. 木耳提前泡发，将黄瓜洗净切片

3. 锅中放花生油，下姜末炒香，开小火下入木耳、山药、黄瓜翻炒！

4. 下入适量盐，快速用锅铲翻炒！

5. 放入一汤匙水，适当火大些继续翻炒2-3分钟，炒至黄瓜、木耳断生。出锅装盘