食材：海苔片、寿司醋饭适量、素肉片（大豆蛋白片）120克、素韩式泡菜100克、生菜、白芝麻少许

做法:

1、将喜爱的调味料混合均匀备用。

2、素韩式泡菜略挤除汁液，切段备用；素肉片切薄片。

3、生菜洗淨后，沥干撕片备用。

4、取寿司竹帘，铺上海苔片，再铺上适量寿司醋饭（前端预留2公分），撒上些许白芝麻，再摆上作法1美生菜，然后依序放入作法3的泡菜、作法2的素肉片，卷起呈圆柱状寿司卷，食用时切段即可。