青椒炒腐竹

食材

泡发腐竹 200克

青椒 1个、生姜 适量

素蠔油 1汤匙、盐 适量

做法

1. 青椒切成小条；腐竹切小段；生姜切片

2. 热锅冷油，加入生姜炒出香味

3. 加入青椒翻炒几下

4. 加入腐竹，将所有食材炒熟

5. 加入素蠔油炒匀

6. 最后尝下咸淡加点盐炒匀即可苋菜炒饭