食材：槐花、面粉、盐、五香粉和小苏打各少许

（用量多少根据人数决定）

做法：

1、嫩的槐花洗净沥干水份。

2、槐花中添加五香粉、盐和少量小苏打，视情况添加少量水，拌匀。

3、加入适量面粉搅拌均匀成面糊。

4、锅内刷层薄油，将面糊摊入锅内，小火慢煎；（我用的是心型煎蛋器，如果没有，就直接在锅里煎也可以的）。

5、底面煎黄后，翻面继续小火煎另一面，双面煎黄后即可。

小贴士:

槐花味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质，同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。