食材: 扁豆250g、红尖椒30g、生抽一勺、生姜小块、食盐、蔬果粉适量

做 法:

1、扁豆洗净，切丝，尖椒切丝，姜切末。

2、炒锅放油小火煸香姜末。

3、开中大火，放入扁豆丝不停翻炒约三分钟4. 加一勺生抽炒匀。

5、放入尖椒略炒。

6、加约两勺水，盖盖小火两分钟。

7、开大点火加半小勺盐和鲜蔬粉炒匀即可。