🌴豆腐味噌汤🌴
食材: 板豆腐 1/4块、油豆腐1片、海带芽适量、水450㏄
调味料: 红味噌 1/2大匙、白味噌 1大匙
做法:
1、将板豆腐切成粗丁状，放入滚水中汆烫后，捞起泡入冷水中备用。
2、将油豆腐放入滚水中烫除油渍，捞起沥干后切成长条状备用。
3、海带芽泡水，待其膨胀后沥除水份，压乾备用。
4、锅中放水以中火烧开，将红白味噌，用筷子搅动，使其溶于锅中即可熄火。
5、将作法1～3的材料放入汤碗中，再注入作法4的汤汁约八分满即可。
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