🌾食材；香菇，粉丝，青红椒，盐，酱油 ，香油，黑胡椒粉🌾 

1、粉丝泡软，青红椒切碎备用；

2、料汁：碗中放入盐、酱油、香油、少许黑胡椒粉，用热油泼入拌均匀备用；

3、香菇洗净去蒂，用刀在香菇的内部横竖划上小十字花刀，再焯水1分钟捞出；

4、把泡好的粉丝捞出沥干水份，均匀的盘在香菇上；

5、起锅少许油，下入青红椒碎，加盐和酱油稍微翻炒一下，用勺子舀到每个香菇的粉丝上；

6、香菇放入蒸锅，蒸5分钟取出，淋上料汁，撒上熟芝麻即可。