🌾 材料：云吞皮，马蹄，莲藕，干木耳，干香菇，大豆蛋白片，海苔香松，菜心，芫茜，姜；

🌾 调味料：植物油，鲜蔬粉，海盐黑胡椒，甜辣酱，生粉；

1、菜心洗净焯水，干品泡发好切碎，莲藕去皮刷茸，马蹄去皮切碎，芫茜切碎；

2、所有食材用碗装好，放适量调味料拌匀，入锅炒香放凉，一部分包成小云吞，另一部分包成卷；

3、碗内放入海苔香松和芫茜备用，烧半锅水放适量调味料，下入云吞煮三分钟，盛入碗内。云吞卷，用不粘锅煎至两面金黄色出锅，放上素蘸料即成。