🌾食材；四季豆，粉丝，姜，竹盐， 八角，花椒粉，生抽，素耗油🌾 

1、粉丝提前用温水泡软，姜切片；

2、四季豆浸泡清洗干净，摘去两头尖切段后焯水；

3、起锅烧油，炸香八角、姜片、花椒粉，倒入四季豆翻炒几分钟，加入适量水煮开；

4、倒入粉丝，调入适量竹盐、生抽、素耗油，炖熟粉丝即可。