🌴 酥炸蔬菜丸子🌴
食材: 豆腐一块、紫菜三张、荸荠10个、香菇五朵、面粉、盐、胡椒粉适量
做法:
1、豆腐用盐水煮10分钟，捞出控干水，捣碎，用干净纱布挤干水。紫菜剪碎。
2、荸荠去皮，香菇洗净，两样切碎粒，一起入油锅炒香备用。
3、将上述四种材料与少量面粉混合搅拌均匀，并用盐、胡椒粉调味，捏成一个个圆球，外面均匀滚上生粉，放置10分钟。
4、放入油锅，用中火炸至金黄色，捞出。
5、可根据个人口味搭配椒盐或西红柿酱。
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