茼蒿炒香干 

-材 料-

茼蒿50克、豆干2片

红椒1个、生姜小块

油、盐、鲜蔬粉适量

-做 法-

1. 把茼蒿洗净切段，豆干切片；

2. 生姜切碎，红椒切丝；

3. 大火，炒锅倒油，放入姜末炒香；

4. 把豆干放入翻炒；

5. 放入茼蒿炒软，加点水，焖一下；

6. 把红椒丝放入炒软；

7. 加点盐和鲜蔬粉调味即可。