腐竹黄瓜拌木耳

准备食材

主料：青瓜、木耳、腐竹、炸花生、小米椒

辅料：加姜末、芹菜、白芝麻

料汁：生抽、醋、素蚝油、糖、盐、芝麻油

烹饪步骤

步骤1

青瓜去瓢切菱形片，腐竹切段，木耳切半

步骤2

锅里煮水，水开后下油，放腐竹煮开后捞起备用，再下木耳煮开捞出

步骤3

碗里放黄瓜、腐竹、木耳、炸花生

步骤4

小碗加姜末、芹菜、白芝麻，滚油烫香

步骤5

滚油烫香后，加生抽、醋、素蚝油、糖、盐、芝麻油，均匀搅拌

步骤6

把调好的料汁倒入食材中搅拌均匀，撒上芹菜叶搅拌摆盘就可以开吃了