食材: 大米 100g、 紫薯 1 个、银耳 50g 、百合 30g

做法:

1、百合和银耳提前泡发，银耳去掉黄蒂，清洗掉杂质，撕成小朵，百合清洗干净 。

2、将大米淘净，加入银耳、百合浸泡 2-6 小时。

3、紫薯去皮切成小块备用。

4、将大米、银耳、百合一同放入锅中，加入开水，待熬制 7 分熟后，加入紫薯；。

5、待所有材料全部煮熟后，再转文火熬煮 20 分钟即可。