豆沙花卷

主料：面粉、豆沙馅、白糖、酵母

1.碗中倒入300克面粉，3克酵母，适量白糖增加发酵，适量的水，用筷子搅拌成面絮状。

2.揉成光滑的面团，密封醒发至2倍大。

3.面团醒发好后，搓成长条，分成小面段。

4.把面团捏扁，包入豆沙馅，封口捏紧，团成球。

5.擀成牛舌状，用刀在表面划斜线。6.翻面，卷起，接口贴紧，这样一个豆沙花卷就做好了。 

7.全部做好后醒5分钟，放在蒸屉上，大火蒸12分钟，关火焖5分钟出锅。 

8.豆沙花卷完成啦，趁热手撕着吃特别好吃，蓬松暄软，全家都爱吃！